Die so genannten "weichen Rohstoffe", wie Weizen, Mais und Orangensaft boomen derzeit. So ist beispielsweise der Weizen an den Weltmärkten auf den höchsten Stand seit zehn Jahren gestiegen.

Im letzten Jahr gab es einen Preisanstieg um 70 Prozent, der auch andere "soft commodities", wie Orangensaft (+63 Prozent) und Mais (+85 Prozent) erfasst hat. Über diese Entwicklung sind die Verbraucher natürlich verärgert, die Anleger jedoch sehr erfreut.

Es scheint, dass diese Entwicklung dieses Jahr anhalten wird und die Vorräte bis zum Herbst 2007 von Mais und Weizen auf den niedrigsten Stand seit 1983 schrumpfen wird.